中國食品藥品監督管理局(China food and drug administration)成立於2013年3月，是原中華人民共和國國務院直屬事業單位，其前身是原國家美國食品藥品監督管理局和國務院食品安全委員會辦公室，目的是對全國生產、流通和消費環節的食品安全和藥品安全有效性實施統壹監督管理。
有害食品罪是指生產者、銷售者在其生產、銷售的食品中故意摻入有毒、有害的非食品原料，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的行為。
中國食品藥品監督管理局的主要職責是:
1，負責起草食品(含食品添加劑、保健食品，下同)、藥品(含中藥、民族藥，下同)、醫療器械、化妝品監督管理法律法規草案，制定政策規劃，制定部門規章，推動建立落實食品安全企業主體責任和地方人民政府負總責的機制，建立食品藥品重大信息直報制度，並組織實施和監督檢查。
2、負責實施食品行政許可措施並監督實施。建立食品安全隱患排查治理機制，制定國家食品安全檢查年度計劃，組織實施重大整改治理方案。負責建立統壹的食品安全信息發布系統，發布重大食品安全信息。參與制定食品安全風險監測計劃和食品安全標準，並根據食品安全風險監測計劃開展食品安全風險監測。
法律依據
《中華人民共和國食品安全法》第九十六條* * *經營者違反本法規定，造成人身、財產或者其他損害的，應當依法承擔賠償責任。生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知不符合食品安全標準的食品，消費者除賠償損失外，可以向生產者或者銷售者要求價款十倍的賠償。