竹葉青不是竹子，而是壹種茶葉。其形狀扁直如竹葉，故名竹葉青。它的原產地是四川峨眉山，是中國名茶之壹。用竹葉沖泡的茶，清澈黃綠色，葉淡綠嫩，滋味醇厚爽口，飲後回味甘甜。
竹葉綠簡介
竹葉青，四川十大名茶之壹，峨眉高山綠茶屬於四川峨眉山竹葉青茶業有限公司，竹葉青只在清明節前采摘，只挑選茶芽，采摘的新葉經過殺青、揉撚、烘焙等工藝制成。分為品味、冥想、討論三個層次。
峨眉山產茶歷史悠久。唐代李善《文選註》記載:“峨眉盛產草藥，尤其是茶葉，與世不同。”如今黑水寺(後改名萬年寺)出產壹種茶，味道鮮美，兩年白，壹年綠，經常出來。"
竹葉青平整光滑，挺拔美觀，均勻整齊，幹茶色澤淡綠油潤；香氣嫩栗，濃郁持久，湯色淺綠明亮，滋味鮮醇，葉底完整，黃綠相間。
竹葉簡介
竹葉是竹亞科被子植物的壹種。
從植物形態來看，竹子有兩種形態的葉子，即莖葉和營養葉。莖生葉種植在竹莖上，也叫草筐、竹籃、筍殼等。這裏的竹葉只是指生在枝頭的營養葉。
竹葉通常在葉子和葉鞘之間有壹個接縫，葉子枯萎時會從接縫處脫落。葉片壹般披針形，先端漸尖，基部收縮。不同竹種的葉片大小差異很大，最大的可達40-50厘米，如麻竹、麻竹，較小的不超過2-3厘米，如毛竹。葉片更新是周期性的，壹般壹年壹次，毛竹兩年壹次，由落葉小枝節上的芽發育成新的多葉小枝代替落葉小枝。許多竹種可以通過竹葉在再生過程中留下的嫩枝痕跡的數量來判斷竹株的年齡。