壹、蘿蔔湯
原材料：豬小肚1個，雞肉200克，籮蔔350克，泡菜100克，紅蘿蔔50克，蘿蔔葉、蔥絲、姜片末、麻椒、食鹽、酸菜魚火鍋各適當。
作法：將豬小肚用食鹽水清洗，除去粘液後，再清洗幹凈，切割成壹小塊，放進開水鍋內焯壹下，撈起來。
紅蘿蔔和雞脯肉都切切丁，蘿蔔葉剁碎，三者都用開水燙壹下;泡菜清洗控幹後切條。
將豬小肚、雞脯肉、姜片末、蔥段、麻椒、酸菜魚火鍋倒進鍋內，用溫火煮30分鐘，隨後放進泡菜、食鹽，用低火煮15分鐘，最終放進切完的蘿蔔葉就可以。
開胃消食湯
二、健脾養胃湯
原材料：苞米、胡蘿蔔(2~3人份)各壹根 鮮山藥150~200克(幹山藥20~30克) 瘦豬肉100克 豬橫脷1條 姜片2片。
作法：苞米、胡蘿蔔各削皮去衣清洗切割成壹小塊;山藥削皮切壹小塊放冷水裏泡著防止發黑;豬橫脷除掉乳白色肥油，切割成壹小塊，放冷水裏擠壓成型流血水，反復幾回直到沒有鮮血才行。隨後放開水中焯出泡沫塑料，撈出熱鍋文火炒幹水預留;瘦豬肉切片放開水中焯出泡沫塑料撈出預留;瓦鍋裏放適當冷水和生姜片燒開後，以上原材料除開山藥外放入瓦鍋裏火災煲沸轉文火煲1個小時後，再落山藥煲30分鐘就可以。喝時落鹽調料。
開胃消食湯
三、麥芽糖山藥牛肚湯
原材料：生麥芽100克，山藥、黨參、雲苓50克、八角茴香、茯苓各6克，毛肚500克，大棗4枚、姜片2-3片。
作法：麥芽糖、山藥、黨參、雲苓、茯苓、八角茴香、紅棗去核等清洗，稍侵泡;毛肚浸濕、清洗、切為小塊，隨後與姜片壹起放入瓦鍋內，添加冷水3000ml(約12碗水流量)，文火煲沸後，改成慢火煲至3個鐘頭，加入適當食用鹽和少量花生油就可以。此量能夠3-4在用。