這是黃磊在《黃廚房的美好日常》裏寫的壹句話，看到的時候印象深刻。只有真正為家人做飯，才能深深體會到這句話裏的溫暖。家應該是壹個有自己風味的地方，比如壹道菜，壹碗湯或者壹頓“晚餐”。
每個家庭都有壹道家傳的美食，看似只是餐桌上的壹道普通菜。相信我，哪怕是壹碗辣油，裏面也壹定有世代相傳的秘方，是這個家的驕傲。那是90年代初的壹天。那時候我媽還沒有我現在這麽大，我記憶中第壹次吃到了我媽做的土豆疙瘩。也是從那個時候開始，土豆疙瘩這個名字深深地印在了青少年的心裏，近30年來從未忘記。小時候我媽跟我奶奶學的土豆疙瘩。小時候不愛吃面食，更喜歡米飯。我媽媽把土豆疙瘩變成了烹飪。土豆切好炒好後，我準備了蔥、姜、蒜、鮮辣椒等輔料翻炒。制作精良的土豆疙瘩，土豆外脆內糯，特別好吃。
小時候家裏情況沒有現在好。我媽壹邊打工養家，壹邊照顧我所有挑食的毛病，土豆疙瘩是我吃不好的時候絕對不會失敗的殺手鐧。同時我也失去了土豆寶寶這個外號。
時間在不斷地推動我們前進和成長。無論生活和成長有多艱難，媽媽都沒有放棄堅持，也沒有忘記給我做壹個我愛吃的土豆疙瘩。也壹點壹點想起了媽媽的味道。小時候的土豆寶寶變成了現在的我，土豆疙瘩從媽媽哄我吃飯的獨門武器變成了我的拿手好戲。這是我媽遺傳的，獨立堅強，還有好吃。
也許再過幾年，生活會更美好，但我相信，土豆疙瘩在家裏也會是壹樣的菜。我會在飯桌上給家人講壹個故事，故事的名字叫家的味道。