有時，人造黃油可以作為黃油和鮮奶油的替代品，其化學成分是模仿純天然黃油制成的，可見其具有壹定的營養成分。那麽，它有什麽營養成分呢？
人造黃油的熱值很高，可以讓人體充滿動能。它富含維生素D，所以年輕人多吃人造黃油有好處。人造黃油中含有植物油脂，主要是不飽和脂肪酸(亞麻二烯酸)，可以降低血清蛋白膽固醇的濃度，從而避免心肌梗塞。此外，還具有降低膽固醇的作用。可見人造黃油的營養成分還是很不錯的。對於年輕人來說，適度消費有益健康。
人造黃油對人體有害嗎？人造黃油雖然有壹定的營養成分和功能，但對人體有害。因此，人們不應該長期過多地食用人造黃油。
人造黃油又稱反式脂肪酸，可使血液中高密度脂蛋白膽固醇升高，低密度脂蛋白膽固醇降低，從而增加心肌梗死的危險因素。會繼續引起惡性腫瘤(乳腺癌等。)、哮喘、二型糖尿病患者、皮膚過敏等疾病，導致女性不孕，對胎兒體重、青春期發育也有危害。
眾所周知，對於嬰兒來說，反式脂肪酸也會直接影響其生長發育，對中樞系統的生長發育產生負面影響。如果孕婦吃了含有反式脂肪酸的食物，也會對寶寶的身心健康有害。
可見人造黃油對人體健康是有害的。我建議妳不必服用太多。日常生活中，如果壹定要吃的話，應該選擇純天然的黃油，而不是人造黃油，這樣有利於身體健康。