兩人份的主料。
面條1吧
2個土雞蛋
適量的豌豆
佐料
2塊油豆腐
菠菜1根
洋蔥1根
芝麻油適量
壹點鹽
壹點雞汁
步驟1雞蛋和面的做法大全
備好配菜，煮面也不會因為找不到食材而手忙腳亂。
第二步雞蛋和面條打破方法的說明
所以洗菜，菠菜剁碎，小蔥剁碎，豆腐切成小塊，豌豆去皮。
打破雞蛋和面條的家庭烹飪練習
鍋中加入開水，趁熱打兩個荷包蛋，放入油豆腐，小火煮5分鐘。
打破雞蛋和面條的簡單方法
然後放入豌豆，燙半分鐘。
第五步碎雞蛋和面條怎麽吃？
加幾滴鮮雞汁，大大小小的超市都能買到。它非常新鮮。
第六步雞蛋面怎麽做？
拿出壹把面，去掉包裝紙，點幾下，折幾下，不到5秒就破鍋了。
第七步怎麽炒碎雞蛋和面條？
將面條煮壹分鐘，然後加入切碎的菠菜。
如何煮雞蛋面
加入少許鹽、香油和小蔥，拌勻入味。
成品圖
烹飪訣竅
1，掛面含水量低，煮面時宜用中火，不宜大火，否則面條表面會很快濕粘，熱量無法均勻傳導到面條內。煮出來的面條不是硬核就是糊化嚴重。
2.煮掛面的時候可以提前在鍋裏放壹點鹽，這樣煮出來的面就不容易糊，彈性也足夠。