糯米飯材料：
- 糯米 1杯
- 鹹蛋黃 2個
- 瘦肉末 100克
- 青蔥 適量
- 食用油 適量
- 鹽 適量
糯米飯做法：
1. 糯米洗凈後，加水浸泡 2 小時以上；
2. 鹹蛋黃蒸熟後，去殼，切成小塊備用；
3. 瘦肉末加入鹽，攪拌均勻腌制 10 分鐘；
4. 熱鍋涼油，加入蔥花煸炒出香味，加入瘦肉末煸炒至變色；
5. 將泡好的糯米瀝幹水分，加入煸炒好的瘦肉末，拌勻；
6. 將拌好的糯米倒入電飯煲中，加入適量的水，按下煮飯鍵開始煮飯；
7. 煮好的糯米飯取出，加入鹹蛋黃塊，輕輕拌勻即可食用。
糯米團材料：
- 糯米粉 200克
- 熱水 適量
- 鹹蛋黃 2個
- 瘦肉餡 100克
- 蔥花 適量
- 食用油 適量
- 鹽 適量
糯米團做法：
1. 糯米粉加入適量的熱水，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒 30 分鐘；
2. 鹹蛋黃蒸熟後，去殼，切成小塊備用；
3. 瘦肉餡加入鹽，攪拌均勻腌制 10 分鐘；
4. 熱鍋涼油，加入蔥花煸炒出香味，加入瘦肉餡煸炒至變色；
5. 醒好的糯米粉面團揉成長條狀，切成小塊備用；
6. 將每個小塊搓圓，壓扁，放入鹹蛋黃塊和煸炒好的瘦肉餡，包成團子；
7. 熱水燒開後，將包好的糯米團放入開水中煮熟，撈出即可食用。
以上兩種做法都可以根據個人口味加減調料，調整成自己喜歡的口感。