每天在妳的豆漿裏加入壹個新成員，有很好的補鈣效果。它就是“植物中的天然鈣池”——黑芝麻！
高鈣黑芝麻豆漿料
黃豆200g，糙米55g，黑芝麻1茶匙，初級冰糖1茶匙，開水500ml。
步驟
1.黃豆洗凈，加2倍水，放入冰箱10~12小時，蒸熟備用。
2.糙米洗凈，用清水浸泡3-5小時，蒸熟備用。
3.將所有材料放入護發素的杯中，蓋緊杯子，打漿約1.5分鐘。
營養價值
1.大豆是優質的蛋白質來源，有助於建立肌肉組織，增強免疫力。目前發現大豆中的異黃酮可以抑制低密度膽固醇的氧化，還可以預防癌癥，所以大豆可以預防心血管疾病，降低癌癥的發病率。
2.黑芝麻中含有維生素E和木質素，這兩種物質都是強有力的抗氧化劑，可以清除自由基，強化肝功能。其亞麻籽油酸成分可以去除附著在血管壁上的膽固醇。
黑芝麻含鈣量高，每百克1500毫克。如果低溫烘焙去除草酸鹽，鈣吸收會更好。芝麻還富含鐵、纖維和蛋白質。難怪古人說是神仙食品。
3.添加糙米不僅可以豐富B族維生素，還可以提高蛋白質的利用率。這是壹種均衡的高鈣湯。
小丁丁
大豆含有胰蛋白酶抑制劑，壹定要煮熟或蒸至全熟，以免引起腹瀉。有些種皮在浸泡或煮沸過程中會脫落，種皮富含植物化學物質和膳食纖維，不要撈出來。打完漿，不要去除浮在杯子上的泡沫。
很多人因為痛風不敢喝豆漿。其實全豆豆漿富含膳食纖維，只要不是痛風的急性期，可以適量飲用。