梨和蜂蜜可以壹起煮。
梨子本身具有清熱效果，能止咳化痰，但是因為它屬於涼性水果，對於壹開始就是風寒而引起的咳嗽不具療效，甚至可能會加劇咳嗽情形；不過可以藉由燉煮梨子的方式來轉變它的性質，讓性質轉溫和，就能拿來當作止咳妙方。
加入適當蜂蜜有補助之效，因蜂蜜同屬滋陰之物，國外也曾有研究指出喝蜂蜜止咳效果更勝感冒藥，不過只適用於幹咳無痰，對於感冒的多痰型咳嗽，最好不要碰甜的。
擴展資料：
梨和蜂蜜的做法如下：
做法壹
將雪梨洗凈，帶把的壹邊切下壹小塊做蓋子，挖去果核，註意不要挖透。
2.將雪梨中放入適量蜂蜜，蓋上蓋子，註意蒸制中雪梨會出水，要留出余量。
3.放入盤子或碗中，然後放入蒸鍋。
4.大火至水開後，小火蒸熟。
做法二
1.將雪梨去皮、去核、切塊。
2.將雪梨、清水適量下入鍋中,小火煮熟。
3.倒入容器內,待溫熱後加入冰糖(或蜂蜜),因為超過60度會降低冰糖(或蜂蜜)的營養價值,調勻後即可食用。
功能:潤肺、止咳、生津去燥。
也可以加點泡好的銀耳或者百合壹起煮。
烹飪技巧
1、梨是帶皮吃的，所以要反復清洗幹凈；蜂蜜壹次不要放太多。
2、隔水蒸的，所以水位不要太高，蒸架不要太底，以免水開時，蒸鍋水溢入燉盅內。 每次吃50-100克即可，不要吃太多了。
3、做法壹是傳統雪梨蜂蜜盅做法，用其它品種梨子也可以，與白蘿蔔蜂蜜盅壹樣去燥生津，均適合冬季食用。
4、做法二與做法壹功效相似，操作更簡單，蜂蜜後放符合現代營養學的觀點。
參考資料：