黑棗和紅棗的區別如下:
1,不同屬性
黑棗雖然叫棗,但實際上並不屬於棗,而是屬於柿屬植物,又稱野柿子。棗是鼠李科棗屬植物棗的果實,屬於大棗,又稱大棗。
2.不同分布
黑棗主要分布在中國北方。黑棗分為有核和無核兩個品種,主要是大核黑棗和牛奶棗。棗生長在溫帶地區,是壹種小型喬木植物,在我國山區和丘陵地區大量生長。
3、外觀不同
正常黑棗的顏色為自然黑色,成熟黑棗的外觀為橢圓形或長方形,顏色為黑紅色。紅棗起初是青綠色,圓形或橢圓形,成熟時呈深紅色,最後變成紫色。
4.不同的營養成分
黑棗含有果膠、膳食纖維、有機酸、維生素B、維生素E、鈣、磷等微量元素。紅棗含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素A、鈣和氨基酸。
紅棗和黑棗的營養價值不相上下,所以女性可以吃紅棗或者黑棗。具體來說,女性要想補血,吃好紅棗,還能起到調理氣血、美容養顏的作用。而且如果想調理脾胃,吃黑棗比較好,還能滋養五臟六腑。
無論吃紅棗還是黑棗,大家在吃的時候都要控制好量,避免過量食用,否則可能會引起身體不適。