材料
薏苡仁適量
綠豆量
工作方法
1。將綠豆、薏米去除雜質和壞豆，洗凈，浸泡過夜。據說要泡3個小時左右，記得放冰箱裏泡。
2。將泡好的綠豆薏仁連同水壹起倒入湯鍋中，加入適量清水，大火燒開後轉中低火。
3。燒開後再煮20分鐘就是現在這個樣子，也是網上流傳的OK的狀態。但是我更喜歡煮熟的綠豆，所以繼續。
4。保持小火，煮20分鐘左右。待綠豆和薏米全部開花後關火，加蓋燜約10分鐘。
薏米蒸餃
材料
熟薏米80g，肉末150g，蔥花10g，綠豆仁適量，餛飩皮適量，鹽少許，細糖少許，白胡椒粉少許，米酒少許。
工作方法
1.將所有調料加入到絞碎的豬肉中攪拌均勻，然後加入蔥花攪拌至粘稠狀。
2.在方法1中加入煮熟的薏苡仁，攪拌均勻，制成餡料備用。
3.取餛飩袋放入適量餡料，左手收口，稍壓平，揉成筒狀，移入盛有開水的蒸籠，蒸5？六分鐘足夠了。
豆蔻薏仁雞
材料
材料:豆蔻6克，薏苡仁6克，烏骨雞1只，調料適量。
工作方法
1.薏苡仁的易燒性和豆蔻壹樣。
2、烏雞洗凈，去肚。
3.將粉末放入雞的腹部，密封。
4.將烏骨雞放入鍋中，加入適量的水煮熟。吃的時候可以適當調味。
枸杞薏米
材料
蓬萊米240克，薏米80克，紅薏米40克，枸杞5克，溫水450cc，鹽2克。
工作方法
1.將蓬萊米洗凈，放入篩子中瀝幹水分，靜置30 ~ 60分鐘。
2.薏苡仁、紅薏苡仁洗凈，充分瀝幹水分，放入電子鍋內，加入溫水，浸泡2小時。
3.枸杞洗凈略瀝幹備用。
4.將蓬萊大米放入電飯鍋中，加鹽拌勻，按下電飯鍋的煮飯按鈕，煮至按鈕跳動，即放入枸杞，翻面使大米均勻吸水，最後燉10 ~ 15分鐘。