功能:微苦，性質溫和，滋補強壯，祛瘀止痛，祛風除濕，降血脂降血壓，補血活血。含量之豐富居國內首位，具有抗癌、抗衰老等特殊功效。特別適用於運動員、風濕病患者、殘疾人和中老年人，能起到很好的保健作用。
藤三七，原名心形葵花薯，藥用功效與三七相似，是雲南白藥的重要成分，所以有人直接稱之為“雲南白藥”。主要分布於中國雲南、四川、臺灣省等省份，其中臺灣省有大面積人工栽培。
1的藥用和保健價值
藤三七性溫，味微苦。具有滋陰強腰膝、消腫散瘀的功效，可用於治療腰膝疼痛、跌打損傷、類風濕性關節炎、尿道炎、糖尿病、胃脘痛、腹瀉、鼻炎、咽炎、口腔潰瘍。藤三七的莖、葉、珠芽均可食用，質地光滑多汁，纖維少。它富含蛋白質、碳水化合物、維生素、胡蘿蔔素、鋅、鐵、鈣等礦物質元素。它是壹種集醫藥和保健為壹體的新型蔬菜，在我國許多地區都有栽培。
2藥食同源的方法
患者可以口服三七的塊莖、小鱗莖、莖葉，也可以直接塗抹三七的鮮葉，或者將塊莖、小鱗莖、莖葉搗碎後塗於患處。其中敷貼效果更好，可以直達病竈。
藤三七的吃法有很多種，這裏只說兩種:①清炒:藤三七、香油或蠔油，快速翻炒，趁熱食用，酥嫩，風味佳。也可以加入腰花或姜絲快速翻炒，營養更佳。②湯藤三七:燉雞或排骨時，加入藤三七莖葉和少量姜絲，可使雞湯、排骨湯鮮美可口。無論用哪種吃法，都以大而厚、無病斑的深綠色葉為佳。