與其他谷物相比，燕麥片具有抗脂質成分、高水溶性膠體和平衡的蛋白質，對改善人體健康具有重要價值。而蓧麥中蛋白質和脂肪的含量都是排在第壹位的，尤其是蛋白質，是人體必需的八種氨基酸，其含量基本都是排在第壹位的。
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不過，雖然燕麥片對人體有這麽多好處，但是需要註意的是，吃燕麥片還是需要註意壹些事項的。比如不能壹次吃太多燕麥片，否則壹次吃太多燕麥片，容易導致脹氣等問題。此外，還需要註意的是，內火旺盛、肝肺幹燥的人不宜過多食用燕麥片。
擴展數據:
西米燕麥片的食品安全介紹如下:
就燕麥而言，主要是以大麥、燕麥或小麥、蕎麥等谷類為原料制成的食品。但種類繁多，消費者在購買時需要選擇符合國家生產標準的燕麥片。選擇有壹定logo的產品。
國家有關部門規定的食品標簽必須包括產品名稱、配料表和凈含量，以及相關生產企業或經銷商的名稱和地址。不僅如此，還必須包括產品的生產日期、保質期和標準號。
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