西餐是指西方國家對餐飲的統稱，其基本特征是用刀叉吃飯。
如何吃:
東方風格(使用筷子，如中國、韓國、日本。)
手抓式(印度、阿拉伯。)
刀叉型(英國、美國、西班牙。)
西餐的禮儀設計；
點餐(壹次吃壹道菜)
餐桌禮儀(不要把手放在桌子下面)
餐桌上的交流(服務員服務)
點餐小技巧(不知道西餐的特點，不知道菜名):
向他人學習
點壹份套餐
向他人尋求幫助
供應西餐的順序:
第壹道菜(沙拉、泥、果凍。)
湯(奶油湯，清湯。)
配菜(海鮮、魚、雞肉。)
主菜(牛肉，羊肉，豬肉。)
甜點(水果、冰淇淋、幹果、布丁、三明治。)
飲料(咖啡、紅茶、白蘭地。)
西餐餐具:
刀叉、勺子、餐巾。
餐巾的使用:女主人的餐巾鋪在腿上，標誌著宴會的開始。
刀叉的使用:左叉右刀，壹般有3套餐具，吃壹道菜為壹套餐具。
英式吃法:左叉右刀，從左邊切，壹次吃壹塊。
美國人的吃法:左叉右刀，從左邊切，先切，放下刀用叉子吃。
小心擺放刀叉:刀叉不能指人，左右手肘關節夾在藥的兩側，控制切割動作。
使用該欄時應更加註意:
從外到內
妳不能把勺子放進嘴裏
勺子不能放在杯子裏。
餐桌禮儀:
焦急地等待遠方(向主人和尊貴的客人問好，然後和周圍的人交談。)
四肢不能經常抖動
餐具不會發出聲音。
吃西餐不僅要好，要飽，還要優雅，落落大方，不卑不亢。