(母雞的)蛋
低筋面粉
白砂糖
食用油
檸檬
如何制作家庭版的蛋糕？
牛奶、低筋面粉、雞蛋、白糖、檸檬、油(最好不要用調味油，否則會影響蛋糕的口感)
請點擊輸入圖片說明。
把蛋黃和蛋清分開，壹定要把那碗蛋清擦幹，不要加水。
請點擊輸入圖片說明。
將油倒入牛奶中，攪拌均勻。
請點擊輸入圖片說明。
有油的牛奶攪拌到這個程度。
請點擊輸入圖片說明。
倒入蛋黃，充分攪拌。
請點擊輸入圖片說明。
倒入低筋面粉，呈Z字形充分攪拌(攪拌是做蛋糕最常見的動作)
請點擊輸入圖片說明。
註意必須是z。
請點擊輸入圖片說明。
將檸檬汁擠到蛋白裏
請點擊輸入圖片說明。
好好聞聞檸檬。
請點擊輸入圖片說明。
開始打蛋白，在這個過程中分三次加入白糖。
請點擊輸入圖片說明。
第二次放糖
請點擊輸入圖片說明。
第三次放糖
請點擊輸入圖片說明。
發送
請點擊輸入圖片說明。
發到了可以上鉤的程度。
請點擊輸入圖片說明。
將打好的蛋清放入剛剛攪拌好的面粉混合物中攪拌(註意壹定要翻過來，不能轉圈攪拌)。
請點擊輸入圖片說明。
混合完成
請點擊輸入圖片說明。
倒入烤盤(蛋糕模最好)
請點擊輸入圖片說明。
放入烤箱150度烤45分鐘。
請點擊輸入圖片說明。
美味的蛋糕出來了
請點擊輸入圖片說明。
很好吃，軟到極致。
請點擊輸入圖片說明。
最重要的是我最在乎蓬松不油膩。
請點擊輸入圖片說明。
營養健康無添加劑。