它是夜行動物，白天靜靜地躲在河底的坑裏或樹根下。胃口很大的大型物種，如多瑙河鯰魚，會攻擊小型水鳥或老鼠以及底部兇猛的魚類。怕光，喜歡生活在石縫、深坑、土洞或樹根底部的洞穴、河流附近的緩流水中。
在水庫、池塘、湖泊、堰塘的靜水中，大部分躺在深色的水底下或壹片片的水葫蘆、水花生、水葫蘆下。鯰魚的各種圖片
春天，我們開始移動和進食。冬天過後不要吃東西，潛伏在深水或洞穴裏過冬，壹般沒有什麽可以入侵的就不要遊泳。
鯰魚眼睛小，視力弱，白天臥，晚上出。它們靠嗅覺和兩對觸須捕食。他們非常貪吃。天氣越熱，它們的食欲越大，在陰天和晚上都很活躍。
鯰魚對環境的適應能力很強，壽命可達70年以上。
性成熟早，壹般壹歲成熟。產卵期為長江沿岸4-6月，越往南越早，越往北越晚。產卵時，它們成群追逐。與達爾文蛙類似，雄性鯰魚也是將雌性鯰魚產下的卵放入口中，孵化出幼鯰。不同的是，雄性鯰魚在此期間不能進食。幼魚以浮遊動物和軟體動物為食，其中水生昆蟲的幼蟲和蝦是其美味。
貪食，500克左右的幼魚會吞食大量的鯽魚、鯉魚等。適合在水溫20 ~ 25℃的水中生活。壹般身體上沒有鱗片，體表粘液多，頭扁平，嘴大。上下頜有四根胡須，上長下短。用這個妳壹定能分辨出味道。