生病的病人都會選擇吃壹些清淡的食物，無論是發燒感冒這種小病還是手術放化療，家人通常都會準備粥或湯這樣清淡的食物。粥和湯這些清淡食物的代表是不是真的適合病人呢?專家認為，把粥和湯當做病人主要吃的食物是壹個小小的誤區，只有合理的搭配營養主食，才會讓病人快點好起來。
在朋友、家人生病的時候，我們都喜歡做壹些粥或者湯給病人吃，並且作為病人食物中的主要營養源，這是大家普遍的思想，認為生病就應該吃點清淡的食物。對於因感冒、發燒而導致食欲下降的病人來說，喝粥不會覺得反胃，而且能夠促進病人食欲，在保證正常能量攝入的基礎上增加營養的攝入;而對於外科手術後大量出血的人群來說，由於身體受到強烈的刺激，身體系統經歷了壹次大的改變，需要壹段時間恢復元氣，這段時間需要以流食為主，既保證身體器官不會受到強烈的刺激，也會攝入基礎的營養。
也就是說，對於某些病人來說，湯和粥這類食物是必要的，但是不宜作為長期的營養支持。粥類的主要成分是碳水化合物，有些病人在經歷了手術之後需要更多的氨基酸為促進傷口的愈合，由於粥和清淡的湯碳水化合物占據主要地位，對於病人所需要的蛋白質含量少之又少，對於含有大量蛋白質的湯品油膩又不健康，因此就更不利於病人的康復。
不同的病人對事物的需求也是不同的，壹味地吃“清淡食物”壹定不是最好的選擇。提供病人的食物壹定要適合他們的身體特征，營養失衡是會減慢機體的恢復與傷口的愈合，病人生壹次病或做壹次手術就會消耗身體大量的元氣，需要很好的營養才會補回來。只有在營養醫生的指導下有效的為病人搭配合理的膳食，為病人補充充足的營養，對於病人的康復才會起到事半功倍的效果。