番茄白玉菇湯?
用料 ?
西紅柿 1個
白玉菇 125克
鹽 適量
黑胡椒粉 可放可不放
番茄白玉菇湯的做法 ?
白玉菇去根洗凈，西紅柿洗凈劃十字。
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西紅柿放入熱水鍋內正反煮壹分鐘左右。
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西紅柿去皮後切丁。
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鍋內放油。
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放入西紅柿翻炒至出汁。
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放入白玉菇，繼續翻炒。
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加入水淹沒過食材，加入鹽，黑胡椒粉，煮十分鐘左右。
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完成，開飯。
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小貼士
如果怕菇有腥味，炒時可以少放些料酒。
豆腐白玉菇湯
用料 ?
豆腐 1塊
白玉菇 1盒
蟹味菇 1盒
火腿 1塊
雞蛋 2個
鹽 半勺
雞精 半勺
蔥 半根
豆腐菌菇湯的做法 ?
白玉菇，蟹味菇
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白玉菇，蟹味菇切掉根部
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用清水洗幹凈
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蒜，姜切片備用
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雞蛋兩個打散備用
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豆腐切塊
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火腿切塊
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材料都備齊了
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熱鍋涼油，下姜蒜爆香，倒入蘑菇
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炒出水分
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加兩碗開水，加豆腐，火腿，大火煮開，小火悶煮兩分鐘
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撒上蛋液，加鹽，雞精，出鍋撒蔥花
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鮮嫩可口，喜歡喝湯就多放壹碗水
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