毛是特有的三大瓷口之壹。民間有句話:不到瓷口吃毛王雪，等於沒到瓷口。
相傳民國初年，在潼南大巴山上放木筏的張老幺，帶著壹幫窮兄弟沿著通江、運河河在重慶上木筏，壹路上劈波斬浪的艱辛就更不用說了。我知道，我放在磁器口的時候，正好是杜的旱季。九石崗壩擋住了木頭，木筏放在河壩上，我無論如何也劃不出去。眼看就要去重慶了，遇到這樣的事，大家都急了。更讓人擔心的是，我們帶的口糧都快沒了。壹連幾天，大家都用木筏上剩下的小白豆充饑。張老幺是木筏上的老大，就上岸想辦法弄點吃的。
那時，磁器口碼頭非常繁忙。水上碼頭如林，有糧船、菜船、畜船、竹船、瓷船、雜貨船、柴船、家庭船、囤船、漁船等等。碼頭上的河街系統是用竹子紮成的竹棚，包括米市、菜市場、豬市、水果市場、鐵貨市場、木竹市場、雜貨市場、雞鴨蛋市場、碗店、煤堆等。
張老幺只好上岸，聽見河街上叫賣聲，好不熱鬧。尤其是賣燒臘的喊叫聲，炒菜鍋鏟的聲音，讓他咽了咽口水。他已經很久沒碰過油和肉了，聽不到這些聲音。當他聽到它們時，他很餓。
張老幺走著走著，突然聽到殺豬的聲音，於是循聲而去。
在水碼頭的壹角，有幾個天天殺豬的屠宰場。那時候，豬的心、肺、大腸等像豬血壹樣的東西，大多是不要的，扔在屠宰場裏到處都是。
張老幺走到壹家屠宰場門前，看見壹個女人從門裏走出來。她垂下拳頭說:“姐姐，我姓張，不過我是因為在妳的碼頭上放了壹只木筏才被困住的。現在我把吃的都吃完了，想求幾頭沒人要的豬下水充饑。怎麽樣？”