土豆中號1
培根就夠了。
壹小塊洋蔥
適量的牛奶或奶油
適量的黃油
壹點香味
鹽
黑胡椒
-練習-
先處理材料。土豆洗幹凈，去皮，切成小塊，隨便切就好。不管怎樣，它們應該在後面搗碎。洋蔥切絲，隨便切；臘肉可以剁碎，切成小塊或者切絲；如果妳想要法國香，把壹些法國香切成碎片。
在鍋裏放壹小塊黃油，然後需要煨壹下。可以用平底鍋，也可以用小湯鍋。
黃油融化後，加入洋蔥絲，翻炒至洋蔥變軟。
然後放進去炸壹會兒。
這時候再加水。不需要加太多水。妳幾乎碰不到土豆。加水只是為了煮土豆，直到它們變軟腐爛。不需要加太多水。
煮土豆時，我們煎熏肉。沒有色拉油，會產生很多油。炒的時候要用木鏟翻炒，直到顏色變深，肉質變脆。
像這種，煎的焦脆，配濃湯吃起來會很香~
看看旁邊的土豆是不是快熟了。將煮軟的土豆塊和洋蔥絲放入攪拌機，加入壹點剩湯，壹起搗碎。如果妳喜歡吃土豆，不要太碎。只需根據需要處理它們。
將土豆泥湯倒回湯鍋裏(此時湯鍋最好是空的，煮土豆沒有剩湯)。妳會發現土豆泥很粘，這個時候加牛奶。根據自己的需要，想濃就少放點湯，想稀就多放點，最好不要太稀，這樣會影響它的香濃口感。也可以加奶油。家裏做牛奶很方便，價格也很便宜。最後加鹽和黑胡椒調味，鍋壹開就好了。中間最好不要偷懶，最好不停攪拌，以免糊底。最後，撒上法國香和培根，即可飲用。
-提示-
把新土豆在熱水裏泡壹會兒，拿出來放冷水裏，就好剝了。