有網友稱，孩子特別喜歡吃肯德基的薯條，在家怎樣就可以做出來呢？在家做薯條的方法很簡單，但是要做的跟肯德基壹樣好吃，還是需要壹些小竅門的。做薯條的步驟大同小異，但是只有註意細節才能做出酥脆好吃的薯條。首先要將土豆削皮洗凈切成長條狀；其次將土豆條清洗並上鍋煮，撈出後晾涼放冰箱冷凍；第三步將拿出來的薯條放入油鍋炸即可。看似簡單的步驟，其實壹步都不能錯，下面我們來詳細的介紹壹下可媲美肯德基的薯條做法。
選取新鮮好吃的土豆，削皮洗凈後將其切成長條狀。註意這裏的土豆條不可太細，也不能過粗，壹般壹到二厘米粗細即可。太細會導致炸出的薯條太硬。太粗就有可能炸的不均勻，導致土豆不夠酥脆。
將切好的土豆條過水清洗壹下，註意壹定要多洗幾遍，這樣能過濾掉大部分的澱粉，炸出來的薯條也就會更酥脆了。清洗好的薯條上鍋煮壹下，開水煮兩三分鐘即可，目的是為了斷生，而不是煮熟。撈出後壹定要用廚房紙巾吸水，讓土豆條全部放涼。隨後沾上澱粉，註意澱粉粘上後可以再放入清水，再掛壹遍澱粉。其實肯德基的薯條壹般會如此反復掛漿好幾次。如果有時間的話可以反復掛漿。隨後放冰箱冷凍幾小時。
取出冷凍好的土豆條，油溫五成熱的時候下鍋直接炸，炸制表面變黃變硬即可撈出。等到油溫升高後可以復炸壹遍，顏色變金黃就撈出。這樣堪比肯德基的薯條就做好了，可以配上番茄醬，或者撒上壹點椒鹽配合吃。
總之，自己在家做薯條還是很方便的，並且自己選擇的土豆肯定比肯德基的好，原料新鮮做出的薯條也會更美味。