功夫這個詞在中國人心中很有分量，因為練功夫要花很多時間和精力。功夫代表力量。例如，功夫明星成龍、李連傑、李小龍和甄子丹都是功夫人士。他們向世界展示了中國功夫的強大，所以人們壹提到他們就欽佩不已。
而那些餐飲經營者似乎也抓住了人們的心理，所以在菜品前加了功夫二字。壹個有沒有功夫的食物，心理上會覺得有功夫的食物更熟，用料更純，更有歷史感。
比如妳去餐廳點了壹碗面，如果這碗面的名字叫功夫面，妳是不是覺得面升級了？首先我感覺這碗面和普通的面不壹樣，面的制作工藝也和普通的面不壹樣。最後感覺這碗功夫面是手工做的，出自壹位面食大師之手。
這是壹種心理營銷。當人們發現這種方法時，他們都在自己的食物前面加上了功夫這個詞。但是壹開始可能很有效，等大家都用這兩個字的時候慢慢就失效了。因為消費者已經知道這是商家為了吸引顧客故意添加的，根本沒有那麽多帶功夫的成分。
現在的消費者越來越精明，所以商家在加功夫二字的時候，壹定要保證成分是正品。否則消費者上壹次上當，第二次就再也不會上當了。而且妳會對妳的餐廳產生很大的抵觸情緒，認為妳是騙子，不利於口碑的建立。