手工制作的雪花酥可以保存多久？

家庭如何手工制作雪花蛋糕？做完之後可以保存多久？下面給大家分享雪花酥的詳細做法，成品雪花酥可以保存半個月左右。很多朋友跟我說，他們做的雪花酥裏面的餅幹老是破，吃起來有粉，很難吃。其實雪花酥並不難做，只要買對餅幹，註意整形時的手法，就能做出又漂亮又好吃的雪花酥。妳應該在超市買硬餅幹，而不是脆餅幹。整形手法要輕，這裏分享壹個“竅門”。雪花酥的塑料操控就是像玩魔方壹樣把餅幹和堅果擰幾下，然後慢慢拉長。

香甜酥脆的雪花酥需要的食材有:棉花糖150g，餅幹165g，黃油40g，奶粉45g，花生25g，鹽腰果15g，混合堅果80g，撒粉奶粉20g。最好選擇不是特別甜的棉花糖。堅果和幹果可以自由搭配，總重量為120g。

1.找壹個大碗，先把餅幹、花生、鹹腰果、什錦果仁放在壹起，以免匆忙中被遺漏。

2.將黃油放入不粘鍋中，用小火加熱至黃油融化，就不用煮了。壹定要用不粘鍋，普通的鐵鍋會變臟。

3.加入棉花糖，轉小火，用矽膠刮刀快速攪拌棉花糖至無顆粒。

4.加入奶粉快速攪拌至無顆粒，保持小火加熱。

5.加入餅幹、花生、鹹腰果和混合堅果，簡單翻炒混合在壹起。

6.戴上壹次性手套，左手逆時針，右手順時針，兩只手像玩魔方壹樣擰幾下。融化的牛可以包裹餅幹和堅果，使餅幹不易碎。

7.將擰好的雪花酥慢慢拉長，放入不粘金盤中，用手從右向左輕輕推雪花酥，緊貼金盤邊緣，動作要輕，不要太用力。成型的雪花蛋糕兩面通過濾網用奶粉篩選。

8.將雪花酥切成2-3厘米見方，切面可沾奶粉防止粘連，以有雪花的效果。