牛肉大家都還吃，而且吃法有很多，比如說餃子啊，丸子，還有炒菜，燉菜等等不同的做法，營養豐富，而且還可以有補充鈣質，蛋白質能量的作用，牛骨頭大家吃過嗎，其實做湯就是不錯的選擇，來看看牛骨蘿蔔湯的做法。
牛骨蘿蔔湯
主料
牛骨高湯1000g、白蘿蔔250g
輔料
鹽適量、甜玉米適量
做法
1.準備玉米和白蘿蔔
2.熬好的牛骨高湯
3.玉米和白蘿蔔洗凈切塊
4.先把蘿蔔和玉米倒進沸水中綽水壹分鐘後撈起洗凈
5.再倒入高湯內
6.蓋上大火燒開之後打開撇清浮沫.加入鹽後蓋上轉小火20分鐘後熄火出鍋.自然鮮美的濃湯，上桌
做了壹道牛骨蘿蔔湯，牛骨含鈣量高，非常適合老年人與兒童食用，暖了身體不說還能補充鈣質。牛骨為牛科動物黃牛或水牛的骨骼。牛骨含多量的脊髓組織及無機化合物等營養成份，可入藥。據《本朝綱目》記載，“甘，溫，無毒。” 這道牛骨湯裏加入了蘿蔔與玉米，可以油膩問題，牛骨湯味道不僅鮮美還能降壓、降血脂。牛骨雖然肉少但是它的骨髓有豐富的蛋白質，脂肪鈣質。把美容營養都融入到湯汁裏面，適合身體虛弱的人群食用，而且還可以降壓降脂，所以不用擔心會有三高疾病的出現，大家可以放心食用。
關於牛骨蘿蔔湯的具體的做法和它的營養價值，大家都了解了吧，經常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的能量，而且還可以有補鈣補充蛋白質的作用，適合老奶人和孩子們食用哦，可以補鈣助消化，大家不妨試試。