如果喝熱水感覺舒服，壹般是感冒綜合征。壹般來說，虛寒體質的人基礎代謝率低，體內產熱少，即使在夏天，四肢也是冰涼的。他們看起來比普通人白，很少口渴，也不喜歡接觸冷的東西，包括進空調房。
如果覺得喝涼水舒服，壹般是熱證。實熱體質的人，新陳代謝旺盛，產熱多，經常面紅、口渴、舌燥，喜歡吃冷飲，容易煩躁，經常便秘。
了解自己的體質
人的體質有寒熱之分，先了解自己的體質，再配合相應的食物，就能達到保養身體的效果。
寒性體質
“寒性體質”的人產熱能量低，所以手腳冰涼，臉色比壹般人蒼白，容易出汗、便溏、小便無礙、膚色蒼白、味道無味，喜歡喝熱飲，很少感到口渴。即使在炎熱的夏天，他們進入空調房也會感到不舒服，需要壹杯熱茶或壹件外套才能舒服。這種體質的人在飲食上要選擇比較溫暖的人。
體質偏寒，更怕冷，容易貧血。如果吃了寒涼的食物，會使其寒癥更加嚴重。因為四肢冷感的增加，會促使末端血液循環不暢，導致即使在夏天也會出現手腳麻痹的情況，冬天由於寒冷環境的影響，疼痛會更加劇烈。
溫熱體質
“熱體質”的人，產熱能量增加，熱感更好，面紅耳赤，容易口渴舌燥，喜歡喝冷飲，尿量少，所以壹進空調房就感覺很舒服。這種體質的人不適合吃溫熱的飲食。相反，他們應該吃壹些寒冷和潮濕的食物，以保持身體的平衡，感到舒適，減少全身熱量。
體質的虛實
“體虛”是由於生命活動下降，人的精神相對較弱。“固體體質”容易發熱、腹脹、易怒、呼吸沈重、便秘。
除了上面的分類，體質還可能有寒熱混雜的情況，大致可分為“寒性”、“熱性”或壹般。