2、蚵仔煎。蟑螂是壹種貝類，是中國臺灣省高雄的特產。先用線粉攪拌，再把雞蛋打散，煎熟，讓雞蛋裹上蟑螂，就像煎蛋壹樣。
3.油炸臭豆腐。臭豆腐歷史悠久，雖然名字俗氣，外醜內美，但卻是壹種獨特的風味，古老而傳統。壹旦品嘗，往往讓人欲罷不能。中國和世界其他地方的制作和食用方式存在地域差異。南京、長沙、紹興的臭豆腐幹比較有名，但是制作和味道差別很大，但是聞起來很臭，吃起來很香，這是臭豆腐的特點。
4、煎餅果子。煎餅果子作為早餐更方便，近年來在北方城市開始流行，成為國內特色小吃的壹員，也是北京的小吃之壹。
5、秦鎮涼皮。秦鎮涼皮由米粉制成，因產於戶縣秦鎮，故又稱秦鎮米皮。制作時，將米粉調成糊狀，鋪入多層蒸籠，大火蒸熟。吃的時候用長近壹米、寬20多厘米的大鍘草機打成細絲，加入蔬菜、小豆芽等輔料，加上調料。好味道全在辣椒油上，做好的涼面都是又紅又辣。
6、關東煮。關東煮是將魚丸、肉丸用竹簽在精心配制的高湯中煮熟，然後放入湯杯中食用。香味誘人，口感新穎細致，味道鮮美持久。高手難騎虎難下，勢必成為過客。