牛肝菌
牛肝菌是牛肝菌、松茸等真菌的總稱，是野生的食用菌。除了少數有毒或味苦的品種外，大多數都可以食用。主要有白色、黃色和黑色牛肝菌。
傘菌
羊肚菌是許多陰生狀子實體的統稱，因菇蓋凹凸部分呈蜂窩狀，形似張開的羊肚(胃)而得名。
松茸
松茸乳桿菌的人俗稱松茸、雷菇。它是馬尾松的外生菌根，每年夏末秋初生。是壹種美味的食用菌，蓋寬4至10 cm，扁半球，中央肚臍。
大紅菇
帽為半球形，直徑4-14 cm，壹般為紅色或胭脂紅色。大紅菇是壹種食藥用菌，不能人工栽培，非常稀有珍貴。
雞油菌
粗毛栓菌屬於粗毛栓菌目。的子實體。子實體肉質，喇叭狀，杏黃色至卵黃色，菇蓋寬3-9厘米，最平凹。蘑菇、肉和雞蛋是黃色的，很好吃。
白木耳
銀耳作為我國的傳統食用菌，壹直是廣大人民群眾喜愛的食品，其中所含的活性成分銀耳多糖具有特殊的保健功能。
中國西南部竹林中的壹種食用菌
它的蘑菇帽是深綠色的，蘑菇裙是雪白的網眼，在中國已被廣泛栽培。
松茸
松茸富含蛋白質、氨基酸、維生素等營養成分，更重要的是其中的蘑菇多糖具有抗癌作用。
雞樅菌
雞樅吃起來很鮮很甜，翠，可以做成雞樅油，味道很鮮很濃。
猴頭菇
這種蘑菇的形狀和猴子的頭非常相似。它是壹種食用和藥用真菌。味道非常鮮美，是貨真價實的食用菌。可以滋補抗癌。