拉丁名:西葫蘆
形態特征:葫蘆科葫蘆科為壹年生匍匐草本植物。莖上有半透明的粗毛。卷須分叉。葉紙質，三角形或卵形。花雌雄同株，單生，黃色。果實形狀因品種而異，種子為白色。
棲息地分布:世界各地均有栽培。
用途:水果被用作蔬菜。本種是西葫蘆的壹個變種，也可以用作壹觀賞植物。
簡介:“北瓜”是壹種半野生植物。因為產量低，缺少西瓜的甜，冬瓜的香，南瓜的高產。
連體瓜
因此，人們對它了解不多。
北瓜形似南瓜但較小，又稱桃南瓜，皮色紅黃似金，故又稱金瓜。味甘，無毒，具有潤肺平喘的功效。中國人經常治療哮喘。
據雙城賣瓜的農民介紹，這種瓜屬於蔬菜品種，產量低，不適合大面積種植。這些瓜少量種在他家門前的小菜園裏。想賣菜的時候順便賣了，沒想到很受大眾歡迎。賣壹元壹斤不到壹周，家裏種的幾十斤瓜就賣完了。據他介紹，北瓜可以生吃，也可以涼拌、炒菜。南瓜和西瓜的區別在於，南瓜的果肉是黃色的，口感微甜清香。[1]?
材料
佐料
西葫蘆500克
調味品
鹽
適量的
醋
適量的
混合油
適量的
炒北瓜片的做法
1.準備壹個南瓜。
2.用削皮刀刮掉皮，洗凈。
3.用刀將準備好的南瓜切片。
4.將南瓜切片放入盤中。
5.在炒勺裏加入適量的油。
6.油熱後，將切片的南瓜倒入炒勺中。
7.加適量就好吃了。
8.然後加入適量的鹽。
9.待北瓜快熟時加入醋。
10.用鍋鏟翻炒
11.將炸好的南瓜片放入盤中即可食用。