開早餐店為什麽需要這麽多錢？

主要費用是店面租金裝修、店內設備費用、早餐費用、營銷費用、水電費。早餐店壹般都比較小，在餐飲行業相對比較好做。成本低於其他餐飲行業。只要找到好的貨源，好的地段，就能快速回本，對於利息來說是個不錯的選擇。早餐店對品牌的依賴度比較低，比如三鮮套餐的早餐店。只要位置合適，客戶在選擇品牌上不會太執著，所以加盟費會根據自己的想法考慮是否購買。

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開早餐店，要註意以下幾點:

壹、店面早餐店選址最大的投入在於店面租金。如果是在北上廣這樣的大城市核心區，投資至少要50w起步。如果在三四線城市或者小縣城，估計120萬也差不多。店鋪的選址真的很重要。早餐店壹般會選擇人流量大的地方，比如大型住宅區或者地鐵站。店面面積不需要很大，20平米以下即可。

二、早餐品種的選擇開早餐店壹定要註意。選擇的品種要方便快捷，盡量選擇生產快、有壹些特色的產品。因為很多早上買早餐的人都要趕著上班，沒有太多時間等，所以壹定要快生產，不然會影響顧客的回頭率。像包子，饅頭，豆漿，腸粉，粥之類的都不錯。

第三，註意衛生。想做好，就要做好衛生。想想看，如果妳是顧客，看著早餐店臟兮兮的，妳會很樂意買早餐，但肯定不會。所以，再忙也要做好衛生。第四，可以做壹些營銷。比如可以給早餐店周邊的上班族發壹些優惠券，引導他們下次來，也可以采取壹些其他的營銷手段。

第四，壹定要做好客流分析，然後選擇個人流量大的小店。簡單的早餐店就行，幾個平方的店面就夠了，這方面投資不需要太多錢。