如果不知道死亡時間，壹般會根據是否有明顯的氨味來決定是否適合食用。很高興回答這個問題。梭子蟹可以做出很多種美味的食物。梭子蟹屬於海蟹，因為生長環境和淡水蟹不壹樣，所以即使死了，只要不壞不臭都可以吃。淡水蟹像大閘蟹。它們死了就不能吃了，會引起食物中毒。螃蟹的肉含高蛋白，河蟹吃腐爛的食物細菌多。螃蟹死亡後的蛋白質變化很容易受到細菌的影響，很容易引起食物中毒！海水是鹹的，活菌相對較少，所以螃蟹是死的，只要不變質就可以吃！
梭子蟹死後最好不要吃，因為螃蟹等腐爛物質喜歡吃動物屍體，所以它們的胃裏往往有細菌或其他有害物質。壹旦死亡，這些細菌就會大量繁殖，螃蟹中含有較多的組氨酸，會迅速分解。螃蟹死後，銨基會在體內長期積累，組胺積累到壹定程度也會引起中毒。死了的梭子蟹能吃嗎？如何處理梭子蟹螃蟹是常見的海鮮食材。
螃蟹有很多種。我們熟悉的有花蟹、青蟹、梭子蟹。對於很多生活在沿海地區的人來說，很容易吃到相對新鮮的螃蟹，但被運到內陸後，很多螃蟹開始死亡。死了的梭子蟹能吃嗎？