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“仙茅”怎麽吃?

仙茅,味甘,性溫,有毒。具有溫腎壯陽、散寒除濕的藥用功效,屬於滋補品。吃法有很多種,比如燉羊肉、蝦湯、藥酒等等。以下是幾種食用方法,供參考:

1,仙茅燉:

仙茅、金櫻子各15g,羊肉250g。兩種藥用紗布包好,羊肉切塊,壹起燉,用姜和鹽調味。拆了紗布,吃肉喝湯。

2.仙茅蝦湯:

材料:仙茅20克,鮮蝦250克,生姜2片,精鹽適量。

用法:用清水洗凈仙茅。將蝦去殼去腸,洗凈。將生姜切成粉末。將上述原料和精鹽放入鍋中,加入適量水,用中火煲1小時。妳可以每周服用壹劑。

功效與主治:本方具有溫腎壯陽之功效,特別適用於腎虛陽瘺、精神萎靡、腰膝酸軟等癥狀的男性。

3、仙茅五加皮酒(此酒又稱回春酒):

仙茅30克、淫羊藿30克、五加皮30克。用500克左右的白酒浸泡。每次喝1小杯。能補肝腎,強筋骨,祛風除濕。用於慢性風濕,肝腎不足。

4、仙茅燒鯉魚:

活鯉魚1、仙茅10g、蔥10g、姜15g、料酒和醬油(生抽)各15g、鹽和雞精各3g、味精1g、胡椒粉0.5g、濕。

生產步驟:

(1)蔥姜切末。鯉魚宰殺清洗幹凈,在魚的兩側各放壹把斜刀。

(2)將鯉魚燒至七成熱,放入植物油中炸至皮脆硬後撈出。鍋中熱20克油,加入蔥花和姜末,加入料酒、醬油和湯。

(3)加入鯉魚、藥袋、精鹽、雞精燒開,燒至熟。不用就把藥袋拿出來,把鯉魚拿出來放在盤子裏,用大火把鍋裏的湯熬濃。加入味精和胡椒粉,用濕澱粉勾芡,淋上香油,澆在鍋裏的鯉魚上。

5、仙茅金櫻桃雞湯:

雞肉300克,仙茅10克。將仙茅用米糠浸泡3天,取出加工。將雞洗凈,切塊,放入砂鍋中,加入適量清水,用武火煮沸,再放入文火鍋1小時,放入仙茅鍋1小時調味。