把生花生米用90度左右的熱水浸泡5到10分鐘，由於花生的品種及水溫不同，具體浸泡的時間還需要妳自己掌握壹下。當花生米表面的花生紅衣被浸泡至皺皺巴巴，這個時間就是最容易剝皮的時候，泡的時間太短或太久都不好剝皮。
此時妳可以先用手雙手反復揉搓花生米，這樣可以搓掉大部分的花生紅衣，把搓下來的花生紅衣用清水漂洗出去，剩下壹些沒有搓掉皮的再繼續揉搓漂洗，很快就可以把花生紅衣剝除幹凈了。
用揉搓的方法剝除花生紅衣有個缺點，就是很容易把花生米搓成兩瓣，這對壹些要求比較高的菜肴來說是不行的，這種情況下我們只能采取遂粒剝皮的方法啦。
二、帶水冷凍法
把花生米用清水浸泡至稍微發脹後，放在冰箱裏冷凍24小時，然後取出花生米放在烈日下暴曬，曬到花生紅衣幹癟破裂，用手輕輕揉搓幾下就可以去掉花生紅衣了。
三、粗砂摩擦法
把花生米和幹凈的粗砂混合在壹起，戴上厚手套用力猛搓花生米和粗砂的混合物，也可以把花生米和粗砂的混合物裝在布包中猛搓，利用粗砂產生的摩擦力把花生紅衣搓掉，最後再用篩子把粗砂篩掉，用清水把搓掉的花生紅衣沖洗幹凈就可以了。這種方法對幹花生米或鮮花生米都同樣很適用。
四、微波加熱法
把花生米放入微波爐，用中火檔加熱（加熱時間我是自己估算的，別烤焦），加熱到微熟，外皮就會變脆。稍許冷卻後用手來回搓，外衣就會碎掉。最後過壹下篩就好了。缺點和第壹條用熱水浸泡法壹樣，搓的太過力容易把花生米搓成兩瓣。
多說兩句：
雖然網上介紹了許多剝花生紅衣的方法，但實踐證明這四種方法才是比較靠譜的方法，大家可以根據實際情況隨意選用。