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關於月餅,妳有什麽想說的?

我以前是做蛋糕的,我自己也做過月餅。告訴我我所知道的。

1月餅的添加劑很多。想要做出好吃又好看的月餅,添加劑是必不可少的,因為不然月餅根本賣不出去,也不好吃,也沒人買。如果妳想想為什麽月餅在常溫下這麽長時間都不能壞,妳自己就明白了。

妳可能不知道,月餅是端午生產的,這是業內壹貫的規律。以前都是去市場買原材料。月餅通常在端午節後制作。壹些廠家和作坊開始在市場上看材料、進貨、訂包裝。這個時候開始有壹些工廠和作坊,都開始生產了。所有批發商開始提前下單,交定金,簽合同。中秋節吃的最短的月餅是提前壹兩個月制作的月餅。

3.排名前五的月餅是近年來性價比最高的月餅。因為五仁的堅果不是假的,真正的原料是什麽,添加劑最少的是月餅。其他的月餅,比如栗子,紫薯,蓮子,都是廠家生產的。價格不壹,質量參差不齊。有的食材壹袋幾十塊錢,有的食材壹袋幾百塊錢,這是世界範圍的差別。

好吃的月餅不壹定裏面好,因為如果餡料沒有經過加工添加,月餅根本就不好吃。

不要相信沒有添加劑的月餅,除非它們像面包壹樣烘烤,並在為妳制作的當天出售。其他的蛋糕只要包裝好,根本不添加。

市面上大部分月餅都在五毛到1元左右。最貴的月餅是五仁月餅和蛋黃月餅。因為我聽不懂妳。

說實話,我當初喜歡月餅是因為條件差,沒有甜食,月餅很少見,所以特別喜歡甜膩的月餅。

現在條件好了,人們為了健康對月餅這種高油高脂的食物免疫了。雖然月餅越來越多,但真正喜歡的人並不多。