1.提前幾個小時浸泡子葉和蓮子，糯米用清水洗凈。妳可以用溫水或冷水。清理糯米的時候，壹定要註意。糯米水壹定要洗得跟水壹樣幹凈，不然會影響粽子的口感。註意糯米只能洗，不能泡。糯米泡了不香。
2.將兩片蘆葦葉放在壹起，卷起來，放入糯米，放入兩個棗或其他餡料，然後在餡料中加入預先泡好的雜糧，加入少許糯米，用三角鼓捏緊，左邊壓，右邊壓，從後面卷起來，用馬蓮藕紮緊，放入鍋中兩個小時。
正確的做法是將鍋放入冷水中。雖然冷水煮的時間比較長，但是如果把鍋放在冷水裏，在煮的過程中溫度會不斷上升，稻葉的香味會逐漸滲透到糯米裏。蒸粽子又香又糯，不會外軟內硬，所以用冷水煮粽子。包好的粽子要用冷水放入鍋中，因為用冷水煮最好。隨著水溫逐漸升高，粽子葉的香味會逐漸滲透到糯米中，煮好的粽子會更香。另外，用冷水煮粽子可以使煮好的粽子成熟度壹致，沒有硬度。
4.煮粽子的水要泡兩寸左右。這是因為粽子在煮的過程中會膨脹。如果沒有加足夠的水，上面的粽子會被推出水面，不容易煮透，煮好的粽子也不夠糯。最後要註意的是，粽子煮好後要泡在原湯裏，不然好糯米也不好吃。
北方人喜歡吃甜粽子，南方人喜歡吃鹹粽子，尤其是肉粽子，北方人很不喜歡。這是南北口味不同造成的。沒必要爭論哪種粽子更好吃。更重要的是傳承端午節文化。