功效:均衡營養,營養不良,抗癌功效。
食材(壹天):半杯白米(壹次性水杯)、1/4杯小米、1/4杯米仁(或燕麥片)、1/4杯玉米渣、1/4杯糯米。
做法:1。將材料洗凈,浸泡在禁閉水中三至四小時,直到水超過材料約1.5厘米;
2.將泡好的材料移入電飯鍋中煮熟。
糙米:
功效:調節和維持體內內分泌平衡,促進新陳代謝,減肥。
食材(壹天):糙米壹杯(壹次性水杯),白米半杯。
做法:1。將材料洗凈,浸泡在禁閉水中三至四小時,直到水超過材料約1.5厘米;
2.將泡好的材料移入電飯鍋中煮熟。
黑米:
功效:開胃、益中、健脾溫肝、明目活血、美容養顏等。
食材(壹天):黑米壹杯(壹次性水杯),白米半杯。
做法:1。將材料洗凈,浸泡在禁閉水中三至四小時,直到水超過材料約1.5厘米;
2.將泡好的材料移入電飯鍋中煮熟。
臺灣省油米:
功效:促進腸胃蠕動,產後內臟脫垂。
材料:糯米40克,無梗香菇6克,胡蘿蔔6克,大蒜6克,五花肉30克,蝦皮6克,帶皮生姜5片,香油適量,坐月子水100 ml。
做法:1。糯米洗凈瀝幹後,放入水中浸泡8小時,然後瀝幹,泡好的水備用;
2.將香菇和蝦米用1剩下的月月水浸泡,浸泡後將香菇切成粗絲;
3.姜、五花肉、胡蘿蔔都切成粗絲;
4.鍋燒熱後,放入4大勺香油,放下姜蒜炒至淺棕色,出香味;
5.加入蝦米、香菇、五花肉、胡蘿蔔,翻炒至出香味,然後取出;
6.鍋中重新加熱,加入三勺香油加熱,將糯米放入鍋中翻炒至粘稠,加入5中的材料壹起翻炒;
7.將炒好的材料放入蒸鍋,加入泡過蝦米和香菇的月亮水,重量要蓋過所有材料;
8.放入蒸鍋或電飯鍋中蒸。