吃小黃魚可以促進食欲，而且含有較多的營養成分。大黃魚的營養價值比較高。主要含有比較高的蛋白質和豐富的微量元素，適合那些貧血的朋友服用。這有助於貧血患者改善疾病，並能抑制疾病的發展。
營養分析:
1.黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的滋補作用，體弱者和老年人吃黃魚會有好處。小黃魚可以攝入豐富的蛋白質，還可以彌補疲勞，適合老年人食用。
2.黃花魚含有豐富的硒，能消除人體新陳代謝產生的自由基，延緩衰老，防治各種癌癥。
適合人群:
它被普通大眾所食用。
1.適用於貧血、失眠、頭暈、厭食及體虛的女性；
2.哮喘患者和黃花魚毛過敏的人要慎重食用。
食物搭配:黃魚可與荊芥同食；適合和蕎麥壹起吃。
烹飪說明:
1.小黃魚適合燒、煎、炸、糖醋等烹飪方法；
2.黃花魚肉質細嫩，適合清蒸。煎炸油量要多，煎炸時間不能太長。
3.燒黃花魚時去掉頭皮和腥味。
食療功能:
小黃魚味甘鹹，性平，入肝腎經。具有健脾和胃、安神止痢、益氣填精的功效，對婦女貧血、失眠、頭暈、厭食、產後虛弱有很好的療效。小黃魚能養胃，還能促進食欲，對身體虛弱、經常腹瀉有改善作用和效果。
小黃魚的營養價值和適合人群介紹給大家。其實小黃魚的好處有很多。能健脾胃，還能有安神的作用。可以緩解失眠，同時提高身體素質。是很好的保健食材，日常生活中可以經常食用。