鍋中倒入適量油,將牛肉末翻炒至變色,加入生抽、少許料酒、黑胡椒翻炒均勻,加入瀝幹水分的四季豆,快速翻炒,將汁與肉末、四季豆混合均勻,加入適量鹽,翻炒均勻,起鍋。這道菜色香味俱佳,有健脾和胃、補中益氣的功效。高血壓和肥胖的人可以多吃些四季豆牛肉末。下面是這道菜的詳細介紹。
口感脆嫩,色澤翠綠,營養豐富,味道鮮美。肉末炒四季豆是壹道非常好吃的家常菜。味道鮮美,色澤翠綠,味道鮮美,越吃越過癮。深受大家喜愛。我也喜歡吃肉末炒四季豆。我經常在家做準備材料:300g豬肉(看我喜不喜歡肉)然後剁碎。這臺機器又大又沒有靈魂。綠豆300克(洗凈備用),西紅柿1個(切成豆丁),姜蒜切末備用。
這樣既能保持四季豆的綠色,又能減少營養成分的流失。做法:鍋中放水,加少許鹽燒開,將洗凈的四季豆放入沸水鍋中焯兩分鐘,瀝幹冷水備用;在肉末裏加壹點醬油。需要準備的食材:四季豆、豬肉、青椒、蒜、姜、醬油、醋、鹽、味精、胡椒粉、油。