香辣魚塊在哪裏？麻辣魚片是湖南的地方菜，屬於湘菜。它們麻辣鮮香，五顏六色，制作工藝也比較簡單。
香辣魚塊的營養價值富含不飽和脂肪酸，有利於血液循環，是心血管病人的好食物。草魚還含有豐富的硒，經常食用可以達到抗衰老、美容的效果，對預防腫瘤也有壹定的作用。
麻辣魚塊的做法是1。草魚洗凈後半尾。
2.將草魚切成小塊。加入2勺白酒、適量鹽和姜絲，拌勻後腌制30分鐘(時間越長越好)。將1湯匙澱粉放入小碗中，與水混合均勻。
3.將油鍋加熱至五成熱(油量是平時炒菜的兩倍)，然後依次放入魚塊煎至表面呈棕色。拿起並排出油。
4.準備好胡蘿蔔片，辣椒片，香菇，蒜瓣，泡椒，姜片。
5.重啟油鍋，放入蒜瓣，爆香泡椒。
6.依次加入辣椒片、胡蘿蔔片、香菇，翻炒至食材變軟。
7.加入半碗水、半勺醬油、半勺香醋和半勺糖，煮沸。
8.倒入魚塊，燉至湯汁濃稠。嘗壹嘗湯，用鹽調味。
9.倒入半碗水澱粉勾芡，拌勻煮開。
香辣魚塊的制作技巧將炸好的魚塊放在冰箱裏，需要的時候可以根據不同的口味做成糖醋、魚腥味、荔枝味、麻辣味等多種口味，也是上班族的自動速食菜。還可以在剩下的魚頭骨裏加入豆腐，燉壹鍋美味的魚頭豆腐湯！
以上我給大家介紹的是香辣魚塊的制作方法和營養價值，等等。我們在吃美食之前都在期待，不僅是味覺的享受，更是精神的享受。每個人的口味都不壹樣。如果妳喜歡這道菜，可以按照上面的方法做。