紫菜富含維生素和礦物質。具有清熱利尿、補腎養心、促進人體新陳代謝等多種功能。經常食用對人體健康非常有益。俗話說，飯前壹口湯，苗條健康。因為紫菜的營養價值很高，所以紫菜湯也受到人們的喜愛，紫菜的口感也非常優秀。煮出來的湯又香又好吃，受到很多人的喜愛。
紫菜湯雖然營養豐富，但也有不適合的人群。因為紫菜性寒，患有甲亢、脾胃虛寒的人千萬不要吃。腹痛、消化功能差、素食脾虛的人要少吃，因為這樣會導致腹瀉，還會導致我們人體更加虛寒，對身體非常有害，所以需要大家註意。盡量避免這樣的情況對我們的健康有好處，否則會影響健康。
在制作紫菜時，如果水變成藍色，說明紫菜在生長過程中受到了肽的汙染，這些毒素即使經過高溫也無法消除。對於體質弱的人來說，壹次不能吃太多。可以選擇加壹些肉來減少寒性，否則會引起腹脹腹痛。另外要註意紫菜不能和柿餅同食，容易產生結石。如果不能註意這些細節，很容易導致身體出現各種不適，對身體非常不利。
以上，我們已經向您介紹了壹些關於紫菜的信息。我們可以發現紫菜吃起來好處多多，營養價值豐富，但是吃的時候也有壹些註意事項。我們需要註意這些情況，而且壹定要多註意，這樣才有利於身體健康。