吃毛肚有很好的潤腸通便的功效。牛百葉含有很多可以用來解決人體腸道問題的食材。所以如果出現便秘或者大便幹燥的情況，適量服用毛肚可以達到非常好的潤腸通便的效果。同時，經常食用毛肚還有很好的養五臟六腑、增加身體抵抗力、補鈣的作用。
第壹，滋養脾胃
中國有句老話，吃什麽補什麽，所以毛肚對人體消化系統的滋補作用是非常明顯的。牛肚是牛的胃，裏面含有大量的營養物質來提供牛胃的正常運轉。牛胃的功能是非常強大的，所以牛肚也含有豐富的氨基酸和蛋白質成分，可以滋養人體的脾胃。同時毛肚性溫，多吃不會對人體造成負擔和傷害。日常吃的時候，不用擔心吃多了毛肚會拉肚子或者腹脹上火。另外，毛肚要清洗幹凈再吃。如何清洗毛肚，可以先加鹹飯洗水。
第二，增加身體抵抗力
毛肚含有大量的蛋白質成分，是人體生長所必需的，所以吃毛肚也有很好的增強皮膚抵抗力的作用。毛肚更適合兒童和老年孕婦。這些人身體虛弱，需要補充壹些富含維生素和蛋白質的食物。同時，毛肚藥性溫和，幾乎不會對身體造成任何負擔，這也是毛肚區別於其他動物內臟，適合身體虛弱的人食用的主要原因之壹。
第三，補鈣
毛肚含有豐富的鈣離子，進入體內後有助於人體骨骼和大腦的發育，所以缺鈣的人也可以多吃毛肚。牛百葉雖然含鈣豐富，但不如牛奶中所含的鈣。但是經常食用牛百葉還是可以有相當不錯的補鈣效果的。而且毛肚吃起來脆嫩，功能豐富強大。非常適合人們每天食用，不會對身體代謝造成任何負擔。