1.卷心菜
白菜，又名甘藍，屬於十字花科，又矮又粗壯。白菜開花是在每年的4月，結果是在每年的5月。
卷心菜是壹種常見的多葉蔬菜。在日常生活中，白菜隨處可見，種植廣泛。白菜的生長需要充足的陽光和水分，我們在栽培白菜的時候需要經常澆水。
另外，白菜生長環境的溫度最好控制在15℃到20℃，過熱和過冷都會對白菜造成傷害。
2.大白菜
白菜和白菜類似，都屬於十字花科，但又不壹樣。大白菜的花期是每年的5月，6月就會結果。
大白菜作為最常見的葉菜之壹，最初在華北地區種植，後來因為功能廣泛而大面積種植。
大白菜是壹種喜歡涼爽環境的植物。如果大白菜的環境溫度過高，就會發生病蟲害。所以在種植大白菜的時候，壹定要盡量避開夏天。
芹菜
芹菜作為壹種歷史悠久的葉菜，在我國有著廣泛的種植面積。芹菜屬於傘形科，是我們日常生活中經常食用的壹種葉菜。
芹菜需要更高的生長環境。我們種植芹菜時，最好選擇肥沃疏松的壤土。壤土的獨特結構可以讓芹菜長得更旺盛。
4.紫色卷心菜
紫甘藍和白菜、甘藍壹樣，都是十字花科植物。紫甘藍是壹種營養豐富的葉菜。紫甘藍的葉子含有豐富的維生素C和維生素B，經常食用對人體有明顯的好處。
紫甘藍需要大量的水分，所以種植紫甘藍壹定要保證充足的水分，尤其是在紫甘藍結果期，可以適當增加紫甘藍澆水的次數。
大葉蔬菜在我們的日常生活中很常見，正確認識大葉蔬菜可以幫助我們做出更好的選擇。