1，註意保暖。薏米和紅豆中含有豐富的維生素B1，對碳水化合物、脂肪和蛋白質代謝有重要作用，能增加人體的抗寒能力。吃了之後整個人都暖暖的。
2.有助於減肥。谷物粥飽腹感強，吃完後也能不餓很久，有助於避免攝入過多熱量，防止肥胖。對於想要控制體重或者減肥健身的人來說是個不錯的選擇。
3.防止便秘。雜糧粥不僅含有壹定的水分，還含有大量的膳食纖維和抗性澱粉，有助於清腸通便，對便秘的人很有幫助。此外，膳食纖維和抗性澱粉能促進大腸內有益菌的增殖，改善腸道微生態環境。
4.抗癌。豆類食物含有蛋白質、碳水化合物和B族維生素，具有極好的抗癌作用，經常食用可防止腫瘤發病；維生素d有利於人體內細胞分裂，防止腫瘤細胞產生，並能輔助人體免疫系統反射和產生抗生素。
擴展數據:
雜糧粥長期食用的弊端；
1，影響消化吸收。雜糧吃多了會影響消化吸收。由於雜糧中含有較多的甲基纖維素成分，攝入過多雜糧會引起腹脹，影響食欲，更嚴重的還會繼續引起胃腸梗阻、脫水等疾病。
2、導致反酸。攝入過多的雜糧會使腸胃蠕動明顯減慢，導致胃酸反流，各個年齡段的人都可能出現胃酸反流的癥狀。雜糧入胃過多，可能會造成食材囤積。當胃中有食物囤積時，這些食物會被胃中的胃液包裹，導致胃酸反流，對食管黏膜造成傷害。
3、影響藥物的消化吸收。過多的膳食纖維還會影響藥物的消化和吸收，可能會降低壹些降血脂藥物和抗精神病藥物的療效。
人民網-常吃粗糧有四大好處。哪種粗糧粥最適合妳？