莫吉托(Mojito)是舊時代的壹種浪漫雞尾酒，起源於古代巴巴的革命。它以朗姆酒為基酒，混合糖、酸橙汁、薄荷和蘇打水。
古巴位於北美，主要農作物是甘蔗，因此甘蔗成為當地人生活中最重要的部分。莫吉托的基酒布蘭克(Blanc)，是經過蒸餾，活性炭過濾，在桶中陳釀壹年以上的朗姆酒。具有幹酒味，清香淡雅的特點。因此，它經常被用來制作雞尾酒。在傳統的莫吉托中，甘蔗汁也被用來代替糖。可以說沒有甘蔗就沒有莫吉托。
莫吉托的起源與古巴作為殖民地的歷史密切相關。1492年，哥倫布發現了古巴島，隨後西班牙人占領了古巴。1762年，英國打敗西班牙人，然後占領古巴。英國人占領古巴後，著名的海盜弗朗西斯·德雷克將壹種海盜飲料“Drague Draque”帶到了島上，這就是莫吉托的原型。
隨著1763年巴黎條約的簽訂，西班牙用佛羅裏達的大部分領土換來了古巴。然後開始統治古巴135年。因此，古巴深深地打上了西班牙語的烙印，目前古巴的官方語言是西班牙語。
Mojito的發音來源於壹種帶有酸橙汁風味的西班牙飲料:Mojo醬。“Mojo”這個詞來自西班牙語動詞“Mojar”，意思是“弄濕”。西班牙人來到古巴後，改良後的“德拉蓋”(Draque de la Gai)讓西班牙殖民者想到了Mojo醬。
最終，這款雞尾酒被正式命名為Mojito，由英國殖民者提供原始配方，由古巴人民提供原料，西班牙殖民者命名。