1，科學家發現常吃豬皮或豬蹄有抗衰老作用。因為豬皮含有大量的膠原蛋白，可以減緩細胞的衰老。經常吃皮可以使皮膚豐滿，有彈性，光滑，防止幹燥，淡化皺紋，美化妳的皮膚和頭發。
2、幹性皮膚有助於皮膚抗皺和補水。寒冷幹燥的冬季是人的皮膚容易缺水的季節。這時，皺紋會悄悄地爬到眼角，然後延伸到整個面部。人皮膚上的皺紋是由於皮膚細胞儲水功能障礙，細胞結合水的能力下降，可塑性下降，彈性下降，粘膜幹燥而引起的。為了延緩或減少皺紋的出現，妳必須服用壹些膠原蛋白和彈性蛋白，它們可以提高結合力。
3.豬皮營養豐富，含蛋白質1.5倍，碳水化合物4倍，脂肪79%，與瘦豬肉差不多。據悉，豬皮還含有豐富的膠原蛋白，可促進生長發育，延緩人體衰老，抗癌。
4.補充維生素。豬皮是維生素B12的極好來源。如果人體缺乏維生素B12，就會出現精神和心理上的缺陷，如反應遲鈍、表情呆滯等。
豬皮吃多了有害嗎？
是的，豬皮吃多了肯定對身體不好。豬皮主要含有動物脂肪。熱度很高。容易引起冠心病、高血壓、高血脂。而且不好治。豬皮中脂肪和膽固醇的含量比較高。吃多了會造成肥胖，膽固醇高，對我們的身體不好，而且豬皮熱量也高，所以想減肥的朋友最好不要吃豬皮。
導致高血壓。豬皮吃多了不僅會導致肥胖，還會加重高血壓、高血脂的癥狀，嚴重危及妳的生命安全。每個人都必須適量進食。