榴蓮殼能吃嗎？榴蓮殼曬幹後可以吃。
榴蓮殼雖然看起來堅硬多刺，但其實是可以食用的，是上火的佳品。不過榴蓮殼吃的是裏面白色的部分，可以用來做湯，也可以水煮。很香很補，還有降火的作用。在榴蓮的白色果肉中加入瘦肉或雞肉做成湯，非常鮮甜，而且非常清熱，在炎熱的夏天可以起到降火的作用，還可以起到補血益氣的作用。
榴蓮殼的功效與作用:清熱降火
古語有雲，營養在皮。雖然偏激，但是有道理。(榴蓮皮可食用的部分是指尖刺層下的白色部分。)榴蓮吃多了會上火。這時候用榴蓮皮煮水，加少量鹽，可以清熱降火。
補血益氣
榴蓮皮燉雞湯、排骨湯不僅味道鮮美，還具有滋陰補腎、補血益氣的作用，尤其對驅散胃寒有很好的療效。
治療皮膚病
經常用水煮榴蓮殼洗澡，不僅能保護皮膚，還能抑制皮膚瘙癢等皮膚病。
榴蓮殼的營養價值現代營養學研究發現，榴蓮具有極高的營養價值，經常食用可強身健體、健脾益氣、補腎壯陽、溫補身體，是壹種滋補有益的水果。榴蓮性熱，能活血散寒，緩解痛經，特別適合患有痛經的女性食用。還能改善腹寒，促進體溫上升，是寒性體質者的理想滋補品。
榴蓮殼怎麽吃怎麽用雞湯煮榴蓮殼
原料:老母雞:半只，榴蓮殼:四分之壹，榴蓮芯:兩個，蜜棗:兩個，鹽:適量方法。
1，雞洗凈剁成小塊，焯水；
2、榴蓮去殼取白色果肉和殼，去殼去皮，露出白色部分，連同湯鍋；
3.大火燒開後，轉小火60分鐘。最後加入枸杞，加鹽。註意事項:
榴蓮殼只取白色果肉，不留藍黃色多刺的皮；可以找賣榴蓮的師傅幫妳做。