1.南瓜裏的籽能吃嗎？
南瓜子是可以吃的，市面上有很多專門的南瓜子產品。自己買的南瓜子，開封後很難達到商場裏商品的飽滿度，但營養價值差不多，可以放心食用。
2.吃南瓜子有什麽好處？
1，保護神經元。南瓜子營養豐富。吃南瓜子可以幫助大腦產生γ-氨基丁酸，提高大腦的反應和應激能力。當妳生氣情緒波動的時候，不妨寫寫南瓜子，幫助緩解心情。
2、緩解更年期不適。更年期女性情緒不穩定。南瓜子含有豐富的植物雌激素，可以調節更年期情緒，吃壹些南瓜子還可以緩解更年期女性潮熱等不適癥狀。
3、提高免疫力。南瓜子富含抗氧化劑。吃壹些南瓜子可以調節內分泌系統。有些人因為睡眠不好，身體不好。南瓜子富含色氨酸，有助於改善睡眠。睡眠好了，氣血自然會變好。吃南瓜子還可以減少病毒感染，避免疾病。
3.南瓜子怎麽吃好？
新鮮的南瓜打開後，可以將南瓜籽從果肉中清洗幹凈，清洗幹凈後晾幹，然後放入鍋中翻炒，就像炒瓜子壹樣，不斷翻動，直到外殼微微燒焦。
4.技巧
新鮮南瓜打開後應立即食用，以免南瓜籽接觸空氣後發芽。南瓜富含水分和糖分。打開後要用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏，以免南瓜籽發芽，南瓜肉腐敗變質。
5.南瓜發芽後可以吃嗎？
南瓜發芽後還是可以吃的。
只要果皮和果肉沒有腐爛，都是可以食用的，南瓜可能已經達到發芽的條件了。只要南瓜沒有變質，種子發芽不影響南瓜食用。