蓮子心為何物？它便是我們日常食用蓮子時常去掉的中心的那小根青綠色的胚芽。不要小看這小根胚芽，雖味苦，但卻是非常好的中藥食材，即可清火解毒又可靜心養心，是不可多得的健康降壓、排毒、美容祛痘的小蓮心；服用方法也很簡單，即可直接泡開水，也可配成其他食材炮制蓮子心茶。
方法壹：蓮子心泡水喝蓮子心最簡單的服用方法就是直接去蓮子心高溫開心沖泡，也可水煎，可防治中醫學所說的“火氣旺”，心肝脾肺方面積火引起的瘡毒、口幹、目赤等，另外對心煩氣躁、失眠等方面也有很好的功效。另外，在用量上也需要根據每個人的地質來控制量，脾胃虛寒者應盡量少喝，以免造成陰虛、消化排泄系統也受到影響。
另外，日常水泡用量建議控制在6-12克之間，開水浸泡10分鐘即可，如果水煎5分鐘，火氣重者可每日壹泡，連續壹周會感覺效果和反應，虛寒者每周不超過2泡。
方法二：蓮子心茶配方蓮子心茶是另外壹種配方組合方式，可將“蓮子心”當作是藥湯的其中壹種藥材。比較常用的蓮子心茶配方主要是生甘草加蓮子心，按照壹定的配比沖泡或煎煮；其功效除了清火消毒，還能安神養心，另外對治療滑精遺精調理平衡欲念也好很好的效果，其次是降壓止血；其配比可按生甘草3：幹蓮子心2的比例，每服大概再5-8克之間為宜。
另外，也可根據病癥的情況搭配其他藥材進行組合，比如防治女性月經過多的，可搭配生地、白茅根進行水煎熬；還可以搭配甜葉菊、金銀花、貢菊等，這些食物均有清熱解火之功效；而對於預防高血壓，清肝火的，可搭配夏菇草進行煎熬，具體的配比和組合還需根據有經驗的中醫生的診斷配方為準。