第二,南瓜。南瓜含有人體所需的多種氨基酸,當然也含有大量的維生素C,對健康非常有益。
第三,蘋果。蘋果中的維生素C是心血管系統的保護者,也是心臟病患者的健康元素。
第四,獼猴桃。獼猴桃被稱為維生素C之王,可見其含有多少維生素C。
第五,蔬菜。辣椒中維生素C的含量居蔬菜之首,可見辣椒也是很好的維生素C補充食物。
第六,橘子。橙子富含維生素c。
第七,柚子。柚子還含有大量的維生素C,可以降低血液中的膽固醇,但柚子不宜多吃。
第八,紅薯。紅薯中維生素C的含量也很豐富,維生素A的含量接近胡蘿蔔。常吃紅薯可以降低膽固醇,減少皮下脂肪,是保護身體的好食物,有益健康。
第九,芹菜。芹菜也是壹種非常健康的蔬菜,維生素C含量很高,可以防癌防輻射。
第十,胡蘿蔔含有豐富的維生素A和維生素C,能抑制黑色素的合成,防止脂肪的氧化,防止脂褐素脂質的沈積。
以上都是富含維生素C的食物,新鮮的蔬菜水果,如檸檬、橙子、獼猴桃、西紅柿、西瓜、青椒等,維生素C的含量都比較豐富,維生素C的結構類似於葡萄糖因子,維生素C又稱抗壞血酸,具有很強的還原性。含維生素C的主要食物是主食,屬於五谷雜糧。維生素C在精米、面粉、油中不含,在粗糧、粳米、爆米花、谷物中含量豐富。此外,常見的野菜也含有維生素C,如馬齒莧、野莧菜、蒲公英等都含有豐富的維生素C,綠葉蔬菜也含有維生素C,如油菜、大白菜、西蘭花、芹菜、香菜等都是富含維生素C的食物。