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柚子皮的營養

柚子皮是柚子表面厚厚的壹層皮。很多人吃柚子的時候都會扔掉。其實柚子皮的營養價值也不錯。尤其是柚子皮曬幹後,不僅可以食用,還可以用來泡茶。營養效果很好。含有檸檬酸和壹定的精油,也可以放入水中改善肩痛。

幹柚子皮的功效

柚皮精油中含有檸檬醛,可以泡水喝,幫助改善肩痛;曬幹變硬的柚子皮可以放在櫃子和米缸裏防蟲;柚子皮曬幹後可以用火點燃,作為驅蚊的好工具;曬幹變硬的柚子皮裝在有小孔的塑料袋裏保存,也可以作為去除肉腥味的香料;柚皮有護發作用。

柚子皮曬幹或陰幹後可用作藥材。其性溫,味苦甘,無毒,有化痰消食降氣的作用。可用於治療胸悶、腹部冷痛、咳喘、疝氣等。當腸胃食物停滯,出現消化不良時,將適量的柚子皮切絲,用水煮,可以幫助消化,刺激食欲,使人心情舒暢。桃子裏的壹點柚子蒸雞可以治老年人的咳喘;

柚子皮6克,艾葉6克,甘草3克,煎服,可治療小兒哮喘;柚子皮九克,煎服,可減少孕期嘔吐;經常感冒、咳嗽、氣管敏感的人,可以用壹個鮮柚留皮去核,正北杏、貝母、未漂白的銀耳(或黃耳)各壹兩片,加幾瓶蜂蜜(最好是能潤肺止咳的蜂蜜)壹天,可以潤肺。切完魚後,如果想去除菜刀和案板上的腥味,可以用柚子皮擦掉;柚子皮可以曬幹或陰幹成柚子陳皮,也可以用開水代替茶水,可以刺激食欲,緩解出汗,緩解感冒早期癥狀。

幹柚子皮可以泡水喝嗎?

壹般選用新鮮的柚子皮,泡水喝,可以運脾健脾,排除人體內的有毒氣體。不過柚子皮水味道有點苦,可以放點糖或者蜂蜜調和壹下。柚子皮洗凈切絲,用開水沖泡,加少許糖,與蜂蜜混合,制成清爽可口的蜂蜜柚子茶,可緩解老年人的慢性咳嗽、支氣管炎、消化不良等癥狀。