(1)大黃魚(Pseudosciaena crocea)又名大黃花、大仙，曾是中國的主要經濟魚類，但現在的漁獲量很少。
(2)小黃魚又稱黃魚、小鮮魚，是我國的首要經濟魚類。形狀與大黃魚相似。
(3)帶魚，又稱秋刀魚、裙帶魚、鞭魚。中國四大經濟魚類之壹。身體側面扁平，呈條狀；尾巴細長，像鞭子壹樣；體長可達1 m以上；大嘴；鱗片退化成體表銀白色薄膜。肉質細刺少，營養豐富，可鮮食或加工成冷凍帶魚和鹽腌制品。適合燒、煎、炸等。，如脆皮帶魚。
(4)鱈魚，又稱鱅魚、石首魚、鱅魚等。，擁有世界第二大捕獲量。
(5)馬面魴，又稱綠鰭馬面魴、無皮魚、象皮魚、馬面魚等。由於馬面鮁魚的皮厚而堅韌，所以在食用前需要將其去皮。
(6)紅鯛魚又名嘉吉、紅嘉吉、李鴻，是壹種珍貴的上等食用魚。
(7)鱸魚又稱花鱸、鱸魚、鱸魚，是魚科動物。我國沿海地區均有出產，是壹種常見的食用魚類。體表銀灰色，背部和背鰭有小黑點。
(8)石斑魚、大中型海魚和珍稀食用魚類。體表顏色變化很大，有條紋和斑點。種類很多，有紅石斑魚(俗稱紅斑)、青石石斑魚、網紋石斑魚、寶石石斑魚等。
(9)沙丁魚是世界上最重要的海洋經濟魚類之壹，是制作罐頭的極好原料。常見的沙丁魚有金色沙丁魚、大西洋沙丁魚和遠東沙丁魚。